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 ROLLING PIN Bookshop Hier finden Sie ausgesuchte Fachliteratur, die speziell auf Sie als engagierter Mitarbeiter, aufstrebende Führungskraft, Manager oder Hotelier bzw. Gastronom zugeschnitten ist, und welche Sie gleich bestellen können. |
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Lauter LieblingsgerichteLauter Lieblingsgerichte, von Annemarie Wildeisen, ca. 200 Seiten, mit höchst anregenden Food-Fotos von Guy Jost, AT Verlag, ca. 30 Euro
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Kartoffel – Rezepte zum VerliebenKartoffel – Rezepte zum Verlieben, von Hans Peter Rossmarinth und Ingrid Meindl, mit tadellosen Fotos von Petra Schmidt, ca. 130 Seiten, AV-Verlag, ca. 20 Euro
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La Vie de ChâteauLa Vie de Château, von Sybille Bedford, ca. 60 Seiten, mit vielen (kleinformatigen) Fotos, Verlag Schirmer Graf, ca. 7 Euro
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Oui, Chef!Die Küchen Italiens und Asiens sind und waren schon recht präsent in der Fachliteratur, da könnte es durchaus vorkommen, dass einem das Vergnügen an Pasta und Sushis abhanden kommt. Was dann doch niemand will. >>mehr
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GU- KüchenratgeberMittlerweile ein Klassiker! Alle Rezepte zu klassischen und außergewöhnlichen Kreationen zu unzähligen Themen. Ein Paradies für jeden, der gerne kocht!
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alles Poletto!Cornelia Poletto läßt den Leser in ihre Töpfe blicken und verrät das ein oder andere Lieblingsrezept! Klingt Lecker!
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SalzJournalist und Fotograf Fred Lange reiste auf den Spuren des weißen Goldes um die Welt und traf dabei Menschen, die auf traditionelle Weise von der Salzgewinnung leben...>>mehr
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Wein & BauEin umfassender Wegweiser zu den modernsten und innovativsten Weingütern Österreichs. Wenn Wein auf Architektur trifft, wird es spannend! Geben Sie sich dieser Auslese hin!>>mehr!
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SchneckenkochbuchSchnecken sind aus der traditionellen Küche Frankreichs, Griechenlands, Italiens und Spaniens nicht wegzudenken! Hier findet man traditionelle Rezepte aus der ganzen Welt und erfährt, wie Spitzenköche Schneckengerichte raffiniert zubereiten! >>mehr
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Die neue echte italienische Küche Da ist er- der Nachfolger des großen Klassikers, der mittlerweile schon 15 Jahre auf dem Buckel hat! Hineinschmöckern ist Pflicht! >>mehr
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Die schönsten Rezepte aus meiner KücheHoch über Montreux liegt das Restaurant "Pont de Brent, in dem 3-Sterne-Koch Rabaey Fantastisches auf den Teller zaubert!>>mehr
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Faszination GemüseDer Untertitel läßt keine Wünsche offen. "Spezialitäten für Garten, Küche & Gesundheit.Der staunende Leser erfährt da u.a., dass Erdflöhe Pak Choi lieben...>>mehr
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